lo spaccagrana
 
Durata: 0m 0s | Visualizzazioni: 3893 | Commenti: 3

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Posted by franco stacca (465 giorni fa)
sono anche io un salumiere e quella tecnica la usano
poche persone perchè arrivano prodotti gia pretagliati
o viene tagliata con una macchina con un filo
d'acciaio. comunque sei veramente bravo. franco
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Posted by lombardi filomena (467 giorni fa)
veramente eccezionale , non ho mai visto come si
tagliava una forma di grana .bravo.
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Posted by monys (578 giorni fa)
Davvero eccezionale! adesso so un altro metodo per
tagliare quel dannato formaggio! Paolo.
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Informazioni Video
 
Voti (3 voti):      
Aggiunto: 18-10-2010
Da: ricciardi alessandro ( Invia messaggio privato )
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Descrizione:
taglio grana in 32 pezzi usando 2 tecniche; una tradizionale ed una tutta mia nel primo caso in 3minuti e mezzo mentre nel secondo caso in 2 minuti e 45 secondi
Canali: Proposte di Record 
Tag: tagl  grana  grana 

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